Ayam Goreng Kecap Wijen - resepmasakanku - resepmasakanku - resepmasakanku

resepmasakanku resepmasakanku
 
Resep Masakan Indonesia

Ayam Goreng Kecap Wijen

Bahan :

  • 1 ekor ayam, dipotong 16 bagian
  • 2 sendok teh kecap manis
  • 2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok makan air jeruk nipis
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Tumisan :

  • 1 buah bawang bombay, diiris
  • 3 siung bawang putih, dicincang kasar
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok teh minyak wijen
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 150 ml air
  • 5 tangkai kucai, dipotong 2 cm
  • 1 sendok makan wijen disangrai untuk taburan
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat :

  1. Lumuri ayam dengan kecap manis, garam, dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Goreng sampai berkulit.
  2. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
  3. Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, minyak wijen, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Tuangkan air. Masak sampai matang dan meresap. Masukkan kucai. Aduk rata. Sajikan dengan taburan wijen sangrai.

Sumber : anekaresepmasakannusantara.blogspot.com

Tags: ,

Copyright © 2012, resepmasakanku - resepmasakanku
Powered by - Lotus Media Co.