Es Palu Butung - resepmasakanku - resepmasakanku

resepmasakanku resepmasakanku
 
Resep Minuman

Es Palu Butung

Bahan :

  • 8 buah pisang raja/kepok yang tua yang dikukus lalu dikupas
  • 600 cc santan dari 1 butir kelapa
  • 50 gr tepung beras
  • 2 lembar daun pandan yang dibelah dua lalu dibuat simpul
  • 75 gr gula pasir
  • es batu yang diserut
  • sirup merah
  • 1/4 sdt vanili
  • 1/4 sdt garam

Cara membuat:

  1. Pertama, campurkan tepung beras dengan sebagian santan. Aduk sampai larut dan tercampur rata.
  2. Selanjutnya didihkan sisa santan dengan gula pasir, daun pandan, vanili dan garam.
  3. lalu tuang campuran tepung beras dan santan tadi ke dalam didihan gula. Aduk sampai matang dan kental, angkat.
  4. Kupas pisang yang sudah dikukus, lalu potong-potong.
  5. Untuk penyajian letakkan potongan pisang dalam mangkok. Tuang bubur tepung beras, lalu beri es batu serut dan sirup merah.

Sumber: resepmasakanalaindonesia.com

Tags: , , ,

Copyright © 2012, resepmasakanku - resepmasakanku
Powered by - Lotus Media Co.