Kwetiauw Goreng Spesial - resepmasakanku - resepmasakanku - resepmasakanku

resepmasakanku resepmasakanku
 
Resep Masakan Asia

Kwetiauw Goreng Spesial

Cara Membuat Kwetiau Goreng Spesial

 

Bahan-bahan

  • kwetiau basah, 400gr
  • 100gr paha ayam fillet, (dipotong-potong ukuran kotak kecil)
  • 100gr udang, (kupas,sisakan ekornya dan kerat punggungnya)
  • 100gr kol, (iris-iris kasar)
  • caisim, 150gr (potong-potong)
  • toge, 75gr
  • 1 btng daun bawang, (iris-iris halus)
  • 2 butir bawang putih, (cincang halus)
  • kecap asin, 2 sdt
  • kecap manis, 2 sdm
  • saus tiram, 1 sdm
  • Setengah sdt merica bubuk
  • minyak goreng, 2 sdm

Cara Membuat Kwetiau Goreng Spesial

  1. Pertama-tama, kwetaiu dilumuri dengan saus tiram, saus tomat, dan kecap manis.
  2. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Masukan potongan bawang putih dan bawang bombay lalu tumis hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan.
  3. Masukan telur. Aduk-aduk sampai berbutir. Masukan juga bakso sapi, aduk-aduk lagi hingga rata.
  4. Kemudian tambahkan wortel, kapri dan toge, aduk-aduk sampai layu. Masukan sedikit air, masak hingga meresap.
  5. Masukan kwetiau, merica bubuk, dan garam. Aduk-aduk. Masukan daun bawang. Masak sambil di aduk-aduk hingga matang.
  6. Kwetiau Spesial siap disajikan.

Sumber : http://duniakulinernusantara.blogspot.com/2013/04/cara-membuat-kwetiau-goreng-spesial.html#sthash.Gfzokinu.dpuf

Tags: , ,

Copyright © 2012, resepmasakanku - resepmasakanku
Powered by - Lotus Media Co.