Sambal Cibiuk - resepmasakanku - resepmasakanku - resepmasakanku

resepmasakanku resepmasakanku
 
Resep Masakan Indonesia

Sambal Cibiuk

Bahan Utama:

  • 3 pucuk daun kemangi
  • 1 batang mentimun
  • 3 buah terung bulat hijau

Bahan Bumbu Yang Dihaluskan:

  • 1 siung bawang putih
  • 2 cm kencur
  • 1 sendok teh terasi goreng
  • 15 buah cabe rawit hijau
  • 4 buah tomat yang sudah dipotong-potong
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah yang sudah diiris
  • 1 buah jeruk nipis yang sudah diambil airnya

Hiasan:

  • Jeruk nipis
  • Irisan tomat

Cara Membuat:

  1. Siapkan semua bahan untuk dihaluskan dengan ulekan.
  2. Pertama-tama masukkan garam, terasi bakar dan cabe rawit hijau. Haluskan hingga semua bahan tercampur rata.
  3. Lalu masukkan kencur, ulek hingga halus, tambahkan bawang putih, haluskan kembali.
  4. Masukkan potongan tomat, ulek kembali hingga tercampur rata.
  5. Terakhir, tambahkan irisan gula merah yang. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
  6. Tambahkan perasan air jeruk nipis. Aduk kembali hingga rata.
  7. Beri kemangi, penyet dengan ulekan.

Sumber : vemale.com

Tags: , , ,

Copyright © 2012, resepmasakanku - resepmasakanku
Powered by - Lotus Media Co.