Serundeng Udang Kacang - resepmasakanku - resepmasakanku - resepmasakanku

resepmasakanku resepmasakanku
 
Resep Masakan Indonesia

Serundeng Udang Kacang

Serundeng

Bahan :

  • 400 gram udang kecil, buang kepala
  • 150 gram kacang tanah, goreng
  • 400 gram kelapa parut panjang
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai

Bumbu yang dihaluskan :

  • 1 sdt ketumbar, sangrai
  • 1/8 sdt jintan
  • 4 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1 cm lengkuas
  • 1 1/2 sdt garam
  • 30 gram gula merah

Cara membuat Serundeng Udang Kacang :

  1. Rendam udang dalam 1 sdt garam selama 1 jam, goreng kering dan matang.
  2. Aduk rata kelapa parut, bumbu halus, salam dan serai. Sangrai sampai matang kering.
  3. Masukkan kacang tanah dan udang, aduk rata.

Sumber : aneka-buka-puasa.blogspot.com

Tags: , , ,

Copyright © 2012, resepmasakanku - resepmasakanku
Powered by - Lotus Media Co.